اسطرخی یکی از روستاهای هدف گردشگری در شهرستان شیروان است. روستایی زیبا در دامنه کوه شاه جهان همه ساله گردشگران زیادی را به خود جذب میکند. جمعیت روستای اسطرخی 464 نفر است.
این روستای زیبا در ۲۸ کیلومتری جنوب شهر شیروان و در دهستان گلیان قرار دارد، مکانی که در درهای نسبتاً ژرف قرار گرفته و رودخانهای از وسط آن میگذرد. این رودخانه مجموعهای از چندین چشمه کوچک و بزرگ است که پس از طی مسافتی به آبشاری زیبا تبدیل شده و از ارتفاع 20 متری به ته دره سرازیر میشود.
این آبشار که در بین اهالی به آبشار شارشار معروف است، بلندترین آبشار منطقه محسوب میشود و اطراف آن یکی از مناطق ییلاقی و بسیار سرد در تابستان به شمار میرود.
روستای اسطرخی که در دامنههای شمالی کوههای شاه جهان شیروان واقع شده است، در مسیر دسترسی به این آبشار، گردشگران را به غارهای طبیعی و زیبایی رهنمون میکند. غارهایی چون غار گلیان که از جمله دیدنیهای مشهور شیروان محسوب میشود.
دامنه شرقی و غربی روستای اسطرخی را درختانی انبوه فراگرفته که بیشتر حالت جنگلی دارد و علاوه بر این در حدفاصل سرچشمه و آبشار، تک درختی کهن و تنومند از گونه سرو کوهی وجود دارد که محیط تنه آن در حدود پنجمتر است و طول عمر آن به بیش از ۶۰۰ سال میرسد.
شهرستان شیروان از سکونتگاههای اولیه قوم پارت به شمار میآید و دارای پیشینه کهن تاریخی است، روستای اسطرخی در نزدیکی سکونتگاه شیروان نیز روزگاری منزلگاه پارتیان بوده و بهیقین چند هزار سال پیشنوای سم ستوران پارتها با صدای آبشار این روستا درهم میآمیخته است.
